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◈ 농산물우수관리(GAP:Good Agricultural Practices)란?
‣ 농장에서 식탁까지 안전한 농산물을 소비자에게 공급하기 위한 인증
‣ 농산물 생산, 수확, 수확 후 관리 과정에서의 안전·위생 관리 기준을 제시하고 이를 준수하도록 함으로써
‣ 농산물에 혼입될 수 있는 농약, 중금속, 유해미생물 등의 각종 위해요소를 사전에 제거하거나 감소시켜
‣ 최종 농산물에 위해요소가 없거나, 국가가 정한 기준치 이하로 관리하여 안전성이 확보된 농산물을 소비자에게 공급하는 농장관리 기준으로
‣ 국가인증제를 통한 관리로 안전성이 확보된 농산물의 유통·소비 보장
자세한 사항은 아래 주소를 참고하세요.
안전벨트가 생명벨트이듯 GAP는 먹거리의 안전벨트입니다. |