환경친화도시 정보마당

음식물 쓰레기

우리나라 음식물쓰레기

• 농·축·수산물 도매시장 등에서는 판매와 수송과정에서 먹을 수 없는 부분이 발생합니다.
• 가정, 음식점 등에서 구입한 식품의 훼손된 부분을 다듬을 때 먹을 수 없는 부분이 발생하며, 먹고 남아 버리는 음식물 찌꺼기 등도 발생합니다.
• 식품을 보관하는 과정에서 유통기간이 지나거나 보관 부주의로 변질된 식품 폐기물이 발생합니다.
  

음식물쓰레기 줄이기 생활실천 수칙

• 가정에서
  • 식단계획을 세워 필요한 식품만 구입합니다.
  • 냉장고에 뭐가 들었는지, 온 가족이 알아야 합니다.
  • 냉장고에 넣을 땐 구입날짜 순서대로, 속이 보이는 그릇을 사용합니다.
  • 생식품은 바로 손질해서 조리하고 보관합니다.
  • 가족의 건강과 식사량에 맞춰 조리합니다.
  • 감사하는 마음으로 먹을만큼 덜어 남기기 않고 먹습니다.
  • 지나치게 짜거나 맵게 먹지 않도록 주의합니다.
  • 음식물 쓰레기는 따로 버립니다.
• 음식점에서(소비자)
  • 주문하기 전에 메뉴판을 꼼꼼히 살핍니다.
  • 자신의 식사량을 미리 말해 줍니다.
  • 먹지 않을 음식은 미리 반납합니다.
  • 여럿이 함께 먹는 요리에는 개인접시를 사용합니다.
  • 먹고 남은 음식이 담긴 그릇에 이물질을 버리지 않습니다.
  • 음식이 남지 않을 만큼만 더 주문합니다.
  • 먹지 않을 후식은 사양합니다.
  • 그래도 남은 후식은 사양합니다.
• 음식점에서(영업자)
  • 영업능력·식품보관 능력을 따져 계획성 있게 식품을 구입합니다.
  • 식품에 구입 날짜를 표시하고 순서대로 사용합니다.
  • 고객의 취향과 식사량을 배려해서 차림판을 다양하게 준비합니다.
  • 고객이 원하는 양대로 선택할 수 있게 합니다.
  • 고객이 직접 간을 맞춰 즐길 수 있게 합니다.
  • 남지 않게 드리고, 원하시면 더 드립니다.
  • 지나친 눈요기 장식을 줄입니다.
  • 남은 음식을 포장해 드립니다. 청결하고 환경친화적인 포장 용기를 비치합니다.
• 단체급식소에서
  • 우리 급식소에 알맞은 식단을 준비합니다.
  • 급식인원·재고물량·보관능력에 맞춰 계획성 있게 식품을 구입합니다.
  • 적정 온도 및 습도를 유지해 구입날짜 순서대로 보관하고 사용합니다.
  • 조리 시의 쓰레기를 줄이고 재활용합니다.
  • 이용자가 자율적으로 덜어 먹도록 준비합니다.
  • 음식물 쓰레기 배출량을 조사해 다음 식단에 참고합니다.
  • 음식물 쓰레기는 물기와 이물질을 없애 위생적으로 관리합니다.
  • 남은 음식은 푸드뱅크를 통해 이웃과 나눕니다.
• 음식물쓰레기 철저히 분리배출 합시다.
  • 음식물쓰레기의 물기를 충분히 제거한 후 배출하는 습관을 생활화합시다.
    

    음식물쓰레기로 넣어서는 안 되는 물질 음식물쓰레기로 넣어서는 안 되는 물질과일류,채소류,육류,어패류,찌꺼기,기타

    구 분	음식물쓰레기로 넣어서는 안 되는 물질
    과일류	호두, 밤, 땅콩 등의 딱딱한 껍질 복숭아, 살구 등 핵과류 과일의 씨앗
    채소류	양파, 마늘, 생강, 옥수수 등 섬유질이 많은 채소류의 껍질 옥수수대, 마늘대, 고추대, 고추씨 등 딱딱한 줄기류
    육 류	소, 돼지, 닭 등의 털 및 뼈다귀
    어패류	조개, 소라, 꼬막, 굴 등 껍데기
    찌꺼기	각종 차류(1회용티백 등) 및 한약재 찌꺼기
    기 타(이물질)	비닐(봉지 등), 병뚜껑, 나무이쑤시개, 종이, 호일, 빨대, 일회용스푼, 프라스틱, 고무장갑, 쇠붙이, 숟가락, 젓가락, 유리조각, 금속류 등

    위의 사항을 위반시 100만원 이하의 과태료가 부과됩니다.

음식물쓰레기 수수료 부과 안내

• 음식물쓰레기 수거방식
  

  음식물쓰레기 수거방식 음식물쓰레기 배출원, 배출방법, 수수료 안내

  배출원	배출방법
  단독주택	칩 부착 전용수거용기
  공동주택	RFID 개별개량장치
  음식점	RFID 전용수거용기(차량계량)

음식물쓰레기 수거주기(격일제 수거)

• 월,수,금요일 : 남중동, 덕기동, 만석동, 부송동, 석왕동, 신동, 신용동, 어양동, 영등동, 월성동, 은기동, 임상동, 정족동, 팔봉동, 현영동, 금마면, 낭산면, 망성면, 삼기면, 여산면, 왕궁면, 용동면, 춘포면
• 화,목,토요일 : 갈산동, 금강동, 동산동, 마동, 모현동, 목천동, 석암동, 석탄동, 송학동, 신흥동, 용제동, 인화동, 주현동, 중앙동, 창인동, 평화동, 성당면, 오산면, 용안면, 웅포면, 함라면, 함열읍, 황등면
• 배출시간 : 수거전날 20:00 ~ 수거일 06:00

음식물쓰레기 전용수거용기가격 및 수수료