요리

음식이야기

• 음식을 만드는 일을 요리(料理)라고 부르게 된 것은 1900년대에 시작된 일이다. 원래 뜻은 일의 앞뒤의 모든 상황을 잘 판단하여 처리한다는 뜻인데, 지금은 식품을 잘 처리 하는 일, 그렇게 해서 만들어 낸 음식을 이렇게 부르고 있다. 그러나 우리는 옛날부터 음식이라는 말을 보편적으로 써왔다.
• 수산물 은 생선류를 비롯하여 새우 ·소라 ·굴 ·해삼 ·전복 등 매우 다양하고, 해조류도 미역 ·김 ·파래 ·다시마 등 그 종류가 많으며, 높고 깊은 산맥에서 흐르는 수많은 강물 에는 여러 종류의 담수어가 서식하고 있다. 수렵도 매우 활발했다는 기록이 있으며, 차 차 가축을 길러 농경에 사역하였을 뿐 아니라 그 고기 를 식용하였고, 나아가서는 돼지 ·닭 등도 길러 육찬(肉饌)의 재료로 썼는데, 그 조리를 매우 잘하였다는 기록도 있다. 채식 으로 쓰는 재료는 주로 산야에 자생하는 각종 나물이었으며, 밭에서 재배하는 채 소도 종류가 많았다.
• 이와 같이 곡식 ·육식 ·채식의 재료가 다양하고 풍부한 동시에 이를 조미하는 간장 ·된장 ·고추장 등의 양조법도 매우 발달하였다. 주재료와 부재료를 배합하고 맛을 보완하는 고추 ·후추 ·생강 ·파 ·마늘 ·부추 ·산초와 같은 향신료 를 쓸 줄 알았다. 또 음식을 만드는 원리가 경험을 통하여 매우 합리적으로 전수되어 왔으며, 이를 토대로 한 여인들의 음식 솜씨가 다양하고 훌륭하였다. 본래 조리기술은 전문조리사격인 숙수가 아니고 가정의 부인과 이를 도와주는 찬모의 솜씨에 의해 발달한 것이다.

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가족여행

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체험/관광 정보화 마을

한국관광공사

익산 문화관광

스포츠

스쿼시

• 스쿼시가 우리나라에 도입된 것은 1980년대 경부터이며, 처음엔 주로 외국인 관광객의 요청에 의해 호텔 등에서 시작되었거나 유럽지역에서 공부하고 온 유학파 동호인들의 소개로 보급되기 시작했다. 직경 4cm의 탁구공만한 크기의 스쿼시 볼을 언뜻 보고, 힘들지 않은 운동으로 생각할 수 있으나 그 어느 스포츠보다 30분운동에 3백에서 4백정 도의 칼로리가 소모되는 등 단위 시간당 운동 효과가 뛰어나 날씬한 몸매와 건강을 유지하고 싶은 사람들에겐 안성마춤인 운동으로 현재는 많은수의 사람들이 날씨에 상관없이 즐길 수 있는 전천후 스포츠로 자리 잡아가고 있다.

수영

• 수영은 유산소운동으로써 물의 부력으로 인해 척추의 무리를 줄여 준다. 이 중 자유형은 허리에 별 무리없이 할 수 있는 좋은 운동이다. 호흡할때 목을 뒤로 돌려야 하므 로 목에 통증을 유발시킬 수 있다. 따라서 경추에 이상이 있는 경우는 스노클(호흡장치)을 사용하는 것이 좋다. 평형과 접영은 허리를 급격히 꺾어야 하는 동작이 필요하므 로 요통이 있는 경우는 피하는 것이 좋다.
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  수영관련 홈페이지

  사이트명	사이트주소	설명
  국민생활관	http://www.iksan.go.kr/gukmin/	지역사회의 체육활동을 중심으로 문화·예술 등 다목적 복합시설로 활용하여 시민들의 스포츠 생활화와 건전한 여가 선용
  함열올림픽스포츠센터	http://www.iksan.go.kr/hamyeol	시민건강증진과 체육진흥의 선도적 역활수행
  아쿠아솔루션	http://www.aqus.co.kr	응용 수영, 수영장 등 정보와 국내에 잘 소개되지 않은 유아 수영, 임산부수영, 장애인수영, 아쿠아로빅 등 안내.

라켓볼

• 라켓과 공을 가지고 실내에서 할수 있는 일종의 테니스와 비슷하지만, 경기방식이 더 다이나믹 하고, 밀폐된 공간에서 상대방과 같은 홀에 있다는 차이점을 가지고 더욱 재밌고 흥미있는 경기를 즐길 수 있습니다.
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  라켓볼 관련 홈페이지

  사이트명	사이트주소	설명
  코리아 라켓볼아카데미	http://www.korearacquetball.com	라켓볼 온라인 매거진, 대회정보, 동호인 소식, 용품정보 등 소개.

댄스스포츠

• 스포츠적 특성댄스스포츠는 넓은 의미에서 움직임 예술의 범주에 속하고, 오랜 역사 를 지니고 있는 문화적 산물로서 현대에 이르러 자연스럽게 부각된 스포츠의 한 종목 이다.
• 예술적 특성춤은 단순한 근육의 운동만이 아니라 정신활동을 포함한 과정으로서 표 출될 수 있는 움직임이다.
• 댄스스포츠는 매우 훌륭한 신체활동이며, 현대사회에서 오는 정신적 긴장과 스트레 스를 해소시켜 줄 뿐만 아니라 정서적 안정을 도모하게 해 준다. 특히 이성간의 건전 한 만남과 사교를 위한 활 동으로 매우 적합하며, 음악의 리듬과 일치감을 느끼면서 움직임의 즐거움을 만끽할 수 있게 해 주는 레크레이션적 특성을 지니고 있다.
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  댄스스포츠 관련홈페이지

  사이트명	사이트주소
  익산댄스스포츠	http://cafe.daum.net/dance6

볼링

• 볼링은 매우 현대적인 경기여서 그 역사가 비교적 짧을 것이 라고 생각하기 쉽지만 사실은 현존하는 스포츠 중 가장 오랜 역사를 갖고 있다. BC 7000년 전의 이집트 고분에서 나무로 된 볼과 핀이 발견되었다. 어떤 방식으로 경기가 행해졌는지에 대한 기록은 없지만 이 볼과 핀이 볼링의 기원으로 간주되고 있다. 역사상으로는 13-14세 기 경 중세 유럽에서 처음 볼링이 등장하였다. 그러나, 중세의 볼링은 현재와 같이 게임을 즐기는 것이 아니라 종교상의 의식이나 점을 치는데 이용되었다.
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  볼링 관련홈페이지

  사이트주소	내용
  http://www.bowling.or.kr	볼링 관련 새소식, 선수 관련 DB, 월간지, 볼링기술 강좌 소개

공예

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