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음식유형별 권장 반찬 가짓수
음식유형	음식예	반찬 가짓수	비고
곰탕류	곰탕, 갈비탕, 설렁탕 등	2~3	- 반찬은 복합메뉴로 하여 고객이 선택하도록 함. - 용기류는 가급적 소형으로 하며 찬량은 소량 제공
장국류	대구탕, 아귀탕 등	2~3
찌개류	김치, 된장, 순두부찌개 등	3~4
비빔밥류	비빔밥, 돌솥밥 등	2~3
면류	국수, 칼국수, 냉면 등	1~2
전골류	곱창, 해물, 버섯전골 등	3~4
구이류	불고기, 생선구이 등	4~5
찜류	아귀찜, 갈비찜 등	3~4
백반류	가정식 백반	5~6
도시락류	도시락	6~7
	김밥	1~2